Conoce la riquísima repostería vegana y ven a disfrutarla.

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A todos nos gustan los postres después de una buena comida o con un rico café platicando con los amigos. Desafortunadamente, algunas personas tienen intolerancia a la lactosa, al gluten, o simplemente son veganos. Si este es tu caso, la repostería vegana te hará disfrutarlos sin que te sientas mal.

¿Qué es la repostería vegana?

Muchas personas al oír la palabra vegano se imaginan un montón de cosas. Un postre vegano es un postre común y corriente, pero en los ingredientes que contiene, no se usa ningún producto de origen animal. Tal es el caso de la mantequilla, los huevos, la leche, nata y la miel.

Este tipo de cocina, aunque actualmente es una tendencia, tuvo sus inicios en la segunda guerra mundial. En esta época hubo escasez de este tipo de productos. Lo que provocó que las personas de aquel entonces encontraran la forma de sustituirlos por otros más económicos y fáciles de encontrar. Como el arroz, la quinoa, el amaranto, la papa, puré de frutas, aceites de coco o cacao, entre otros.

Debido a que los ingredientes son diferentes, esto permite que los sentidos disfruten de una combinación de sabores más amable con el paladar sin que dejen de estar ricos. No hay que olvidar que no hay comida mala, si no malos cocineros que no saben darle su punto a las cosas.

Otra ventaja de la repostería vegana es que por no llevar calorías y grasas, son libres de colesterol malo. Al no llevar productos animales, son adecuadas para todo tipo de personas; ya sea que deseen adelgazar, estén enfermas o bajo tratamiento y deseen comerse de vez en cuando un postrecito.

En la repostería vegana hay recetas populares, como lo son: pan sin azúcar, pasteles de té verde, galletas de avena, entre muchos más… ¡Pruébalos!

Si deseas disfrutar alguna de estas delicias, lo puedes hacer con nuestros amigos de Kitchen Lab. Acá son especialistas en alimentos saludables y gluten free. ¡No hay pretexto!

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