3 pulquerías que todo buen ‘defeño’ debería conocer.

Posted by - agosto 28, 2018

El pulque es una de las bebidas alcohólicas más tradicionales de México. Esta bebida blanca y espesa se obtiene de la fermentación del jugo del maguey. Su consumo se remonta a la época prehispánica, cuando los aztecas creían que era una bebida sagrada. Por ello, la mayoría de las personas tenían restringido su consumo. Además de

5 alimentos y bebidas con piquete en la CDMX.

Posted by - mayo 14, 2018

Ponerle alcohol a algún alimento o bebida que, en su receta original no lo lleva, es una forma básica de darle un giro a su preparación. La mayoría de las personas amamos los cócteles y cualquier bebida que tenga alcohol de por medio. Eso las personas detrás de dichas preparaciones lo saben. Por eso, más

botánicos en la ginebra

Los elementos botánicos en la ginebra

Posted by - febrero 20, 2018

Los elementos botánicos en la ginebra nos hablan acerca del lugar donde fue creada, así como de su evolución. Descubre sus características, y conoce más acerca de esta bebida espirituosa, indispensable en la coctelería. La historia de la ginebra La nebrina es el ingrediente principal de este destilado. En un principio, su uso era medicinal

Cocteles con café y licor

Posted by - febrero 15, 2018

Entre las nuevas tendencias, la de tomar café a toda hora ya quedó atrás. Lo de hoy es consumirlo de otra forma, por ejemplo, beberlo en mezclas de cocteles con café y licor. Historia de los cocteles a base de café En esta parte podemos mencionar tres tradiciones: 1.- La primera hace referencia a los tragos de Italia.

micheladas

¿Nos echamos unas micheladas o unas cheladas?

Posted by - febrero 13, 2018

¿Eres de las personas que toman una cervecita bajo cualquier excusa? Pues ya empezó el calor y ese es el pretexto ideal. Para esta época, no hay nada como disfrutar unas deliciosas micheladas. El único requisito es que estén bien preparadas. Michelada vs chelada Chelada: Es la versión más común y ligera de beber una cerveza. Basta

cocteles con ginebra

Los mejores cocteles con ginebra

Posted by - febrero 13, 2018

La ginebra es uno de los licores preferidos en el mundo, obtenido al destilar cebada sin maltear y agregando componentes como bayas de enebro, cardamomo, cáscara de naranja y otras hierbas que dan una fragancia muy característica a los cocteles con ginebra. Con su sabor, es fácil toparse con cócteles deliciosos que tienen una frescura inigualable. Aquí te presentaremos recomendaciones de

tipos de licores y su clasificación

Aprende a distinguir entre los diferentes tipos de licores y su clasificación como todo un experto

Posted by - febrero 8, 2018

A todos nos agrada echarnos un trago de vez en cuando para ponernos alegres, pero, ¿conoces los distintos tipos de licores y su clasificación? ¿Qué son los licores? Es el nombre genérico de cualquier bebida alcohólica, pero primero hay que entender qué son estas. Se trata de toda bebida que contiene una parte de etanol. Hay otros alcoholes, pero

qué es alipús

Entre chínguere y chínguere, ¿qué es alipús?

Posted by - enero 26, 2018

Chava Flores nos heredó una riqueza lingüística propia del léxico mexicano. Pero muchos vocablos se han incorporado al habla cotidiana sin que se conozca su origen. Por ejemplo, ¿qué es alipús? Qué significa alipús ​En “La Bartola”, Chava Flores refiere una pareja de la época. Un hombre le da gasto a su esposa y le dice “guárdame el resto pa’

por qué se dice salud al brindar

¿Sabías desde cuándo y por qué se dice salud al brindar?

Posted by - enero 25, 2018

¡Salud! Una voz muy familiar para todos, pero ¿desde cuándo y por qué se dice salud al brindar? El origen del brindis La palabra “brindis” tiene su procedencia en el idioma alemán: ich bring dir’s, que quiere decir “yo te lo traigo”, que tomó especial significado cuando, en el siglo XVI, los mercenarios de Carlos V la utilizaron celebrando el sometimiento

qué es un speakeasy

Secretos nocturnos ¿Qué es un speakeasy?

Posted by - enero 2, 2018

Secrecía, exclusividad y glamour, encontrarás al abrir una puerta junto al refrigerador, en el lugar menos sospechado. Para la gran mayoría de visitantes pasa inadvertido, sin embargo, para una selecta minoría es un secreto a voces. El inmueble alberga un speakeasy, ¿Alguna vez escuchaste sobre esto?, si no es así, déjame contarte que son más comunes