La cocina molecular: una experiencia gastronómica en todos los sentidos.

Posted by - noviembre 27, 2018

La cocina molecular es una de las últimas tendencias en gastronomía. Puede que los pocos restaurantes que tienen la dicha de servir este tipo de comida no sean tan accesibles. Sin embargo, es cierto que pocas cosas en el mundo encajan tan bien en el concepto de “experiencia” que la gastronomía molecular. La cocina molecular