Oro comestible, ¿te atreverías a probarlo?

Posted by - mayo 10, 2018

Hoy vamos a hablar de un tema muy sonado últimamente en redes sociales. El oro comestible es, básicamente, un adorno para todo tipo de alimentos. Su preparación consiste en fundir una especie de pepitas de oro para, posteriormente convertirlas en láminas con una prensa. Estas láminas son parecidas a una hoja de alumino y su

¡3 Palomitas gourmet que debes probar!

Posted by - abril 27, 2018

Las palomitas de maíz son uno de los antojitos más famosos de la actualidad. Podemos encontrarlas en cines, ferias, parques de diversiones y en nuestras propias despensas. Para hablar de su origen, tenemos que remontarnos a  más de 7 siglos atrás, en la época colonial. Los conquistadores, que encontraron tumbas con restos de palomitas, supusieron

nutrientes del marlin

Sabroso y nutritivo: los nutrientes del marlin

Posted by - febrero 15, 2018

La carne de marlin es considerada de los alimentos más beneficiosos que ofrecen los océanos. Los nutrientes del marlin incluyen las vitaminas del complejo B y proteínas. Habitante de las aguas cálidas del océano Índico, Pacífico, Atlántico y golfo de México. También conocido como pez vela, pez espada o espadarte, es de los mayores peces óseos, llegando a medir

postres miniatura

Disfruta deliciosos postres miniatura

Posted by - enero 23, 2018

Los postres miniatura hace tiempo que echaron raíces y lo hicieron para quedarse, pero ¿qué características tienen? Te las contamos. Historia de los mini postres gourmet Provienen de la Europa del siglo XVIII, de Francia. El Renacimiento aparecieron pequeños postres, entre los cuales aparecen mazapanes, bombones y frutas confitadas. Llegado este siglo, el oficio de

gourmet

El sueño gourmet

Posted by - enero 6, 2018

La palabra gourmet se deriva del francés gourmand que significa amor refinado y sin control por la comida. Para Grimond de la Reynière, gastrónomo apasionado francés del siglo XVIII era un estilo de vida, alguien que apreciaba la comida como un objeto artístico y recibía un placer estético de la misma, por lo tanto diríamos que

mercado gastronómico

Cómo un mercado gastronómico cambiará tu forma de disfrutar la comida

Posted by - enero 2, 2018

Sin duda alguna la gastronomía mexicana es mucho más que simplemente hablar de comida. En México la hora de comer se toma muy en serio y los platillos son tan diversos que unas simples enchiladas pueden convertirse en toda una comida gourmet y exótica. Además, la deliciosa comida se entrelaza con la fuerte cultura de