¿Helado a la plancha?

Posted by - abril 16, 2018

El helado a la plancha surge de la idea del helado frito, un postre asiático muy famoso en Tailandia. A diferencia de este, el helado a la plancha se prepara en frío, sobre una superficie a menos de -30°. Esta plancha congela al contacto todo lo que toca, por lo que la preparación consiste en