5 Artesanías típicas de México.

Posted by - mayo 14, 2018

Las artesanías son una de las expresiones culturales y artísticas más importantes de nuestro país. En muchos casos, comprar una artesanía no es sólo un souvenir de tu viaje. Muchas veces, estás apoyando la economía de una familia que se sustenta en la venta de estas bellas expresiones. Además, las artesanías son una forma de

tacos de canasta

Los tacos de canasta, una leyenda viviente

Posted by - febrero 20, 2018

Quien no ha comido tacos de canasta, no puede llamarse un conocedor de estos sagrados y populares alimentos mexicanos. Podemos encontrar desde adobo y papa con chorizo hasta los tradicionales de frijol y chicharrón. Todo esto, envuelto en una peculiar tortilla doblada para darle el toque esencial. Ahora bien, sabemos que existen los tacos de canasta, pero

la prueba del alacrán

La prueba del alacrán para la bebida de Tochtli

Posted by - febrero 20, 2018

La bebida del dios Tochtli, el conejo sagrado, se remonta a las civilizaciones prehispánicas de la zona centro del país. Tomar pulque fue menospreciado por mucho tiempo porque sólo los más bajos estratos de la sociedad lo consumían, ahora sigue siendo un regalo de los dioses. Numerosas leyendas urbanas surgen desde las pulquerías, llenas de anécdotas, alegría, baile y graciosos nombres como el “Recreo

cuál es el pulque curado

¿Cuál es el pulque curado? La bebida de los dioses

Posted by - febrero 15, 2018

El pulque es llamado “la bebida de los dioses aztecas” o también “neutle” y es de origen prehispánico, pero ¿cuál es el pulque curado? y, ¿cuál es la diferencia con el pulque original?, a continuación, haremos un análisis de ésta singular, emblemática y una de las más tradicionales bebidas alcohólica mexicanas, que es la antecesora del

relojes antiguos

El tiempo y sus reliquias, los relojes antiguos

Posted by - febrero 13, 2018

La medición del tiempo siempre ha sido una necesidad, desde las primeras civilizaciones el ser humano realizó diferentes formas de medición del tiempo, relojes solares, de arena y de agua, pero fue el matemático Galileo Galilei el que, al desarrollar su estudio sobre el péndulo, inspiró al holandés Huygens a construir el primer reloj antiguo con un péndulo que fue retomado posteriormente

consumo de pizza en México

¿Cuál es el consumo de pizza en México?

Posted by - febrero 9, 2018

Desde hace 5 años, el consumo de pizza en México ha crecido de manera exponencial, desplazando a gastronomía emblemática, como las tortas o los tamales, ubicándose en el lugar número 2 como comida favorita de los mexicanos, solo seguido del taco. Estadísticas del consumo de pizza en México Se disfrutan 120 millones al año, siendo el segundo

el pulque y su historia

¡Celebremos México conociendo el pulque y su historia!

Posted by - enero 30, 2018

Cuando pensamos en bebidas alcohólicas mexicanas, sin duda vienen a nuestra mente el tequila o el mezcal. Sin embargo, hay una bebida milenaria proveniente del maguey y que sólo algunos han tenido el privilegio de disfrutar: el pulque. Celebremos nuestra diversidad conociendo más sobre el pulque y su historia. El pulque y su historia El pulque fue muy apreciado por

comida michoacana

7 delicias de la comida michoacana

Posted by - enero 18, 2018

Declarada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2010, la comida michoacana, además del maravilloso espectáculo que ofrece santuario de la mariposa monarca, es lo que mejor representa a este hermoso estado.Por eso, hoy te recomendamos: Siete fantásticos platillos típicos de Michoacán 1.- Sopa Tarasca: Rica sopa de frijol molido con caldo de